为了进一步丰富同学们寒假期间的课余文化生活,将假期变成大家全面提升的契机,化学学院特举办:静享美好“食”光主题线上厨艺大赛,鼓励同学们趁着假期学做一道“拿手菜”,弘扬传统年文化,记住年味,与家人共庆佳节。各位小小厨神快来线上提交作品吧!参赛即有机会获赠精美奖品哦!
一、作品形式
荤素菜品、面点、主食等多类
二、活动时间
2023年1月13日-2023年2月10日
三、活动对象
化学学院全体本科生
四、作品提交方式
1.方式一:图文形式
(1)菜品制作过程及成品照片2-5张,制作过程照片中需参赛者出镜。
(2)撰写80字左右的菜品说明,可以是诗歌或记述等不同形式,表达菜品的寓意等。将图片与word版菜品说明打包以压缩包形式提交。
2.方式二:、视频形式
(1)时长控制在90秒左右,要求MP4格式。制作过程中参赛者需有出镜镜头,视频可酌情剪辑并配文字介绍与美化等。
(2)撰写80字左右的菜品简介,可以是诗歌或记述等不同形式,表达菜品的寓意等。将视频与word版菜品说明打包以压缩包形式提交。
五、提交方式
参赛选手将图片或视频及文字介绍打包为压缩包文件夹,邮件主题改为“厨艺大赛-作品名称-专业班级-姓名-联系电话"命名,在2023年2月10日将作品打包发送到张莉老师邮箱zhangli95@xjtu.edu.cn
六、奖项设置
本次大赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖3名。
七、作品评选
由化学学院组成的评委团老师共同评价。结合色(菜品观赏性)、形(器皿和菜品的形态美)、名(菜品名称)、艺(作品介绍中展现的艺术性或情感价值)等方面综合打分。
八、其他
1.菜品制作过程中保证个人及厨房安全,树立安全意识。
2.作品评选结果及领奖方式另行通知,请同学们提交作品时务必留下联系电话。
3.本次活动最终解释权归化学学院。
化学学院
2023年1月13日